La joven emprendedora Joyce Moyano Troya, ha dedicado esfuerzo y amor en su trabajo, a pesar de los tiempos difíciles que enfrentó, no se detuvo y el negocio sigue fuerte en un nuevo comienzo, con el apoyo familiar y de amistades.

Joyce de 25 años de edad, es madre y Licenciada en Terapia Respiratoria, inició con la apertura del emprendimiento semanas antes de la pandemia sanitaria en el 2020, en un comienzo acogedor por la ciudadanía de la parroquia Barreiro en Babahoyo, pero debido a las restricciones de la época tuvo que cerrar de manera inmediata, luego de meses volvió a atender y los clientes comenzaron a visitar la “Cabañita de Joyce” a orillas del río San Pablo en el malecón sur, en un sitio con hermosa vista al afluente y a la ciudad.

Sin embargo, en ese mismo sitio después de tres años, (marzo de 2023) cayó el gran árbol de samán que estaba al lado de la infraestructura, elaborada con madera y otros materiales quedando completamente destruida, es así que se paralizó su sueño por momentos.

“Coincidencias de la vida, un día como hoy hace 3 años estaba inaugurando mi local de refrescos y justo hoy, se me cae la cabaña a causa del árbol de samán», comentó Joyce en el invierno de 2023, desanimada por la situación, pero segura que volvería a construir su negocio.

Ahora está de vuelta y el local luce diferente, con arreglos en su totalidad, nuevos espacios para las familias e incluye más gastronomía, los refrescos de varios sabores, empanadas, diversos piqueos y por las noches ofrecerá; salchipapa, hamburguesas, bandejitas, batidos, bebidas, y otros platillos que seguirán sumando en su emprendimiento.

Joyce recuerda que la idea de emprender se dio porque su abuelita “mamá Tarci (+)”, también realizaba ventas de refrescos y empanadas en la misma parroquia. De allí que su familia es emprendedora, con las opciones de buscar sustentos económicos para sus hogares.

Los precios de los refrescos se mantienen en $0.50 centavos y de $1, mientras que las empanadas a $0.75 centavos. (I)

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